Zeytinyağı Nasıl Satın Alınır - 5 Basit İpucu
Birçoğumuz doğası gereği ne tür zeytinyağı satın almamız gerektiğini bilmiyoruz, bu yüzden satın alma kararımızı genellikle tanıdığımız markalara, çekici bir şişeye ve tabii ki fiyata dayandırıyoruz, ama kararımızı neye dayandırmalıyız? İşte kaliteli zeytinyağı satın almak için kusursuz 5 ipucu.
1. Şişe türü. Zeytinyağının üç düşmanı ışık, ısı ve havadır. Tüm zeytinyağı başlangıç için eşit üretilmez, ancak paketlenme şekli ve depolanma şekli, satıcının ona duyduğu saygı hakkında size çok şey söyleyebilir. Yağın arabanızda çok uzun süre veya evinizde doğrudan güneş ışığı altında kalmasına izin vermeyin. Şişeyi kapalı tutmak, yağın mümkün olduğu kadar uzun süre dayanmasını sağlayacak ve yağın daha hızlı yaşlanmasına neden olacak gereksiz oksidasyonu önleyecektir.
2. Tat. Bir zeytinyağını satın almadan önce deneme fırsatınız varsa, yapın. Sızma zeytinyağının farklı yoğunlukları vardır ve tadına bakana kadar hangisinin ihtiyaçlarınıza veya paletinize uygun olduğunu asla bilemezsiniz. Ve tadı yoksa, muhtemelen bayat veya ekşi. Lütfen bilin ki ekşimiş zeytinyağının zararlı olduğu anlamına gelmez, Temelde hiçbir zaman doğru şekilde üretilmediği veya bayat olduğu ve sağlıklı özelliklerinin kalmadığı anlamına gelir.
3. Sızma zeytinyağı, taze bir meyve suyudur ve sadece ezildiği tarihten itibaren yaklaşık 18 ay içinde tüketilmelidir
4. Yağ türünü kontrol edin. Piyasada bulunan zeytinyağlarının büyük çoğunluğu hem yeşil hem de siyah zeytin karışımını kullanır, ancak yeşil zeytinler sağlam ve tadı daha güçlüdür ve sadece kullanıldıklarında daha sağlıklı ve taze yağ elde edersiniz.
5. Polifenol seviyelerine bakın. Genel olarak konuşursak, Polifenoller, Sızma Zeytinyağının önemli bir bileşenidir ve yağın en iyi sağlık yararlarından biri olarak kabul edilir. Polifenoller, bağışıklık sistemini sağlarlar, bizi kalp hastalıklarından korurlar ve serbest radikaller olarak hareket ettikleri için antikanser aktivite gösterirler.
Arabalarımıza koyduğumuz yakıt türüne çok dikkat ediyoruz ve vücudumuza koyduğumuz yakıt türüne de en az o kadar dikkat etmemiz gerekiyor. Sağlığınızı iyileştirmek için yapabileceğiniz tek bir şey varsa, her gün bir çorba kaşığı zeytinyağı tüketmektir (yemeğinizde!) Ve aynı zamanda tadı harika olan ve sağlık açısından en iyi faydaları sunan Demir Çiftliği zeytinyağlarından satın alabilirsiniz.